菊鮨 ディスプレイデザイン 抽象木彫り寿司

　すすきのにある大正十二年創業の菊鮨様のサインディスプレイのデザインを担当いたしました。2023年に迎える創業100年を記念し制作。歴史あるお店でありながら新たな挑戦を続ける姿勢を抽象的な木彫りの寿司を掲げることで表現しています。木材が台湾檜でできているため、檜の香りが強く感じられるディスプレイなのですが、残念ながら仕様の都合上で前面がガラスで閉じられているため皆さんに香りを楽しんでいただくことができません。ただお店に入るとディスプレイの背面からほんの少しだけ匂いが感じられるかも？ 是非お寿司を食べに行き、試してみてください。